- Кура! - страшным голосом вскрикнула Фелиция, срываясь со стула. Боже мой, я забыла сунуть курицу в морозильник! Теперь она протухла! Провонялась!
- Идиотка! - немедленно отозвалась Меланья. - Что за курица? Где?
- В кухне. В сумке. Под буфетом. Или под столом. Доротка, сходи погляди. ; - Когда я была в кухне, там ничем не воняло, - попыталась успокоить тетку девушка, вставая со стула.
- Что за курица? Откуда? - строго допытывалась Сильвия.
- Троякова принесла, деревенскую. А я забыла тебе сказать. Хотела предложить потушить на завтра.
- Лучше из нее сварить бульон, - авторитетно заявила Сильвия.
- Ты думаешь?
- Ну да. Если эта курица из таких.., свободно гуляющих, то из нее получится вкусный бульон.
- А не жалко? - сомневалась Фелиция.
- Все зависит от того, какого возраста курица.
Если старая, то тушить ее без толку, а вот бульон получится наваристый. А потом из мяса можно сделать котлетки или фрикадельки.
- Фрикадельки, говоришь? Неплохая идея.
Курицу Доротка обнаружила в кухне не под столом, а на сушке для посуды. Вытащила ее из целлофана, обнюхала, обмыла под краном, вытерла чистой тряпочкой и, завернув в фольгу, сунула в морозилку. Хорошо ощипанная и выпотрошенная птица была в полном порядке. Покончив с ней, девушка опять поставила чайник. По опыту знала - потребуется.
Возвратившись в столовую, Доротка сообщила:
- Курица в полном порядке, я спрятала ее в морозилку, но подумала - не мешало бы ее перед замораживанием на части разделить, в кастрюлю она целиком не поместится. Это большая курица.
- Значит, старая, - заключила Меланья. - На бульон. А ты подай мне еще чаю.
- И мне, - сказала Сильвия.
- И мне тоже. А раз уж ты такая умная, сама и разрежь на несколько частей, - подытожила Фелиция.
К счастью, Доротка была молодой, здоровой и физически выносливой девушкой. И хотя после рабочего дня ей хотелось дома отдохнуть, спокойно посидеть, почитать книгу, возможно, вместо книги приняться за новую редактуру - тоже чтение, однако у нее хватило сил и выдержки на все. Курицу она разрезала быстро и ловко, по этой части у девушки был большой опыт, ибо, главная повариха в доме Сильвия давно привыкла сваливать на племянницу обязанности поваренка.